แท็ก: เกาหลี

거야 (กอย่า) คำนี้เป็นไวยากรณ์ตัวนึง มีความหมายว่า "จะ" มักจะได้ยินในเพลงประมาณว่า  널 사랑할거야 นอล ซารังฮัลกอยา ฉันจะรักเธอ 어떻게? (ออต็อดเค) อย่างไร  ทำไงดี? 몰라 (มลลา) , 모르겠어 (โมรือเก็ตซอ) ไม่รู้ 지켜줄게 (จี คยอ จุลเก) จะปกป้องคุณ 넌 내꺼야...

ด้วยความที่เกาหลี เป็นประเทศที่มีอากาศหนาวยาวนาน อาหารส่วนหนึ่งจึง ต้องอาศัยการหมักดองเข้ามาช่วยให้ หามีทานในหน้าหนาว และต้องร้อนนานๆ พอที่จะบรรเทาความหนาว ด้วยที่ว่า อากาศถึงขนาดติดลบ ไก่ต้มโสมร้อนๆ ยกมา เดินยังไม่ทันถึงโต๊ะก็ เย็นซะแล้ว ฉะนั้น ภูมิปัญหาของคนเกาหลี จึงรวมถึง ภาชนะที่ใช้ใส่อาหารแต่ล่ะชนิดอีกด้วย กิมจิ กิมจินั้น มีพัฒนาการมาจากการถนอมอาหารโดยภูมิปัญญาก้นครัวของชาวเกาหลีโดยวิธีการหมักดอง กิมจินั้นได้ถือกำเกิดมาตั้งแต่สมัยศตวรรษที่ 7 ของประเทศเกาหลี โดยชาวเกาหลีได้หมักดองกิมจิไว้สำหรับรับประทานในหน้าหนาวและนิยมรับประทาน กับอาหารทุกมื้อและนำไปเป็นส่วนประกอบของอาหารอีกหลายอย่างเช่นข้าวต้ม...

อาหารเกาหลี  มีมากมายหลากหลายเหมือนอาหารของบ้านเราเลยค่ะ  คงจะดีไม่น้อยถ้าเรารู้ถึงลักษณะอาหารแต่ล่ะชนิด ในการเลือกหารับประทาน ช่วงที่เราเดินทางท่องเที่ยวอยู่ใน เกาหลี ลองกันดูกันค่ะว่า มีอะไรกันบ้าง 1. บับ (Bap) ข้าวนึ่ง และ จุค (Juk) ข้าวต้ม ข้าวต้มเป็นอาหารหลักของครัวเกาหลี ส่วนใหญ่ใช้ข้าวเหนียว จะมีพวกถั่ว เกาลัด ข้าวฟ่าง ถั่วแดง ข้าวบาเลย์ หรือ...